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星际直营官网·还在担心餐后血糖飙?这5中低脂高蛋白食物,糖友可以放心吃

发布时间: 2020-01-10 11:40:43    热度: 4800

星际直营官网·还在担心餐后血糖飙?这5中低脂高蛋白食物,糖友可以放心吃

星际直营官网,蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,约占人体全部质量的18%。

当蛋白质摄入不足时,最初的表现是代谢降低,对疾病抵抗力减弱等,如果长时间持续缺乏,则会出现器官损伤。

儿童可能出现生长发育不良,成年人则出现蛋白质性营养不良的营养性缺乏病。

对于糖友来说,蛋白质的作用也不容小觑噢,蛋白质在胃肠道中吸收较慢,吃了蛋白质类食物后,血糖逐渐缓慢升高。

升糖高峰在1.5小时到2.5小时,影响时间在3-5小时。相对于碳水化合物而言,升糖缓慢,不容易造成血糖波动。

中国营养学会推荐,对于成年男性每天需要吃65克蛋白质,女性每天吃55克蛋白质。但是我们很难量化这个指标。

那要怎么吃呢?今天,诺诺就来推荐一些富含蛋白质的食物给大家。

不管是先有鸡还是先有蛋,都改变不了鸡蛋作为地球上最健康、营养最丰富的食物之一的地位。

1颗普通大小的鸡蛋就含有5-6克蛋白质。同时,还含有维生素,矿物质,健康脂肪,保护眼睛的抗氧化物质等。并且,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,每天早上一个鸡蛋是一个不错的选择。

“每天一杯奶,强壮中国人”这个喊了n多年口号,已经追溯不到最初的来源了。没有乳糖不耐受,那么牛奶也是一个补充蛋白质的良好选择。

对于糖友来说,在选择购买牛奶时,一定要看清标签,不要买什么调制乳、风味乳品,买纯牛奶就可以了。

当然,酸奶的蛋白质同样丰富,而且风味不错,是糖友加餐的好拍档。

你可能想不到,杏仁也能上榜吧。杏仁的蛋白质含量高达30%,同时还含有大量的不饱和脂肪、矿物质和维生素,可谓营养丰富。

其他高蛋白坚果,还有开心果和腰果,都可以作为糖友的健康零食。

坚果营养虽好,但热量可不含糊,随便磕掉半包瓜子,可能就吃下去了一餐饭的热量。

最新中国居民膳食指南推荐:每天吃大豆及坚果类 25~35 克(不包括壳)。

怎么知道 25~35 克是多少?难道随身带着称嘛,拿开心果与腰果为例,大概如图片中的量:

一大把开心果

15 颗腰果

有人喜欢吃鸡腿,有人喜欢吃鸡翅,诺诺最喜欢鸡胸肉了。鸡胸肉很容易拿来做饭,随便怎么折腾,最后摆个盘,上个色,一不小心就成了网红食物。

也许我们对于藜麦并不熟悉,但是联合国粮农组织也认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,从而正式推荐其为最适宜人类的完美的全营养食品。

的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收。

尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质和多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,低脂,低热量(305kcal/100g),作为主食而言,gi值35也较米饭(gi为80)低很多。

如此众多殊荣于一身的藜麦,大家可以试试噢。

比如在煮饭时讲藜麦米饭一起煮,可以延缓升糖速度。或者将煮好的藜麦与蔬菜水果一起凉拌,低脂高纤维营养大餐就大功告成啦~

藜麦米饭

藜麦蔬菜沙拉

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